Липецкие медики учат правильно собирать грибы

Здоровье

С начала лета на территории Липецкой области зарегистрировано два случая отравления грибами - мужчины в возрасте 35 и 54 лет поступили в лечебно-профилактическое учреждение в состоянии средней тяжести.

Как сообщили корреспонденту ИА vRossii.ru в областном центре медицинской профилактики, большинство отравлений вызываются ядовитыми грибами, которые случайно или по незнанию попадают на стол любителей грибных деликатесов.

Отравления могут вызывать и съедобные виды грибов, если произошла задержка с их обработкой. Особенно легко портятся перезрелые, дряблые и пораженные личинками насекомых плодовые тела. В них накапливаются продукты распада, близкие по составу к трупному яду.

Первые признаки отравления появляются через несколько часов после употребления грибов: на фоне быстро нарастающей слабости появляются слюнотечение, тошнота, многократная мучительная рвота, сильные коликообразные боли в животе, головная боль, головокружение.

Чтобы предупредить отравление, надо помнить основные правила:

1. Собирайте только знакомые вам грибы, помните о ядовитых грибах-двойниках.
2. Не собирайте перезревшие и поврежденные насекомыми грибы. Собранные грибы перерабатывайте сразу.
3. При первых признаках отравления НЕМЕДЛЕННО обратитесь за медицинской помощью.